三、食性、食量及耐饥力：
    蝎子为捕获性肉食动物，以各种节肢物为食料，对大的或有反抗能力的动物用脚须将其钳夹住后，用锋利的蜇死，然后再食，对较小的或无力反抗的动物则不刺而直接取食。据观察结果表明，蝎子最喜食各种蜘蛛，小蜈蚣，蚰蜒，土鳖虫，黄粉虫，螳螂等虫及各种飞蛾成虫，对直翅目若虫，幼虫也吃，在不给活的节肢动物情况下，也吃刚刚死的虫类，肉类（牛肉，猪肉，鸡肉，兔肉等）及熟鸡蛋的蛋白、蝇蛆、蚕蛹等。但不吃细象，鼠妇，各种早虫的成虫及蚯蚓，马陆等。总得来说，蝎子喜食无特殊臭味，柔软多汁，蛋白质丰富的食物，食物的大小一般比蝎子体小为宜。

    蝎子活动期中的8月份捕食最旺盛，此外冬蛰况且捕食量也大，甚至白天也捕食，蝎子的食量很大，饥饿的蝎子一次能吃掉与自己体重相等 的食物。

    蝎子的耐力很强，一般情况下每5－7天捕食一次，据报道：蝎在4－20℃的条件下无水无食可活496天，另有人做过一次试验，将6只蝎放在罐头瓶中，不给食水最低温度达－4℃，11个月后，仅一只死亡，其余均活着，并有进攻能力，可见蝎子的耐饥力是相当强的。

    四、趋性和种内竞争：
    蝎子对弱光和黑灯有正趋性，对强光有负趋性，所以养蝎房应用小度数的电灯或黑灯，千万不能用大灯泡，蝎子对怪味有负趋性，对家药、蝽象及马陆等回避，蝎子对声音有负趋性，轻微的声音即能把蝎子吓跑，中止交尾，对已产他的母蝎可以引起食仔，弃仔现象发生，蝎对振动有负趋性，轻微振动就能引起蝎子弃掉食物而跑掉。

    蝎子在39℃以内有趋温性，冬季加温饲养时可见大部分蝎子集中堆积在接近火炉的地方，蝎子对风非常敏感，遇到风吹便卷曲尾部，不爬不动，故捕蝎时可用吹气法使其不动，然后轻易就可将蝎捉住。

    有人观察发现，东亚钳蝎在缺食和密度过大的有互相残杀的现象，群养的蝎在活动旺盛的九月份，若十天不投食便有大蝎咬食小蝎，强蝎咬食弱蝎的现象发生，有人试验在直径25厘米的玻璃缸中，若不垒起石片，缸养30只以上以上成蝎，即使每天投食也会发生互相残杀。在繁殖季节，群养池中的仔蝎完全被大蝎所食，在单养雌蝎时，也有40%的雌蝎产后食卵和食弱仔的现象，在光声等负趋性因素刺激下，加上温度波动较大，我们观察到此现象竟可达90%以上。

    种内况争是自然选择的基础，以保证强者生存弱者消亡，在缺食情况下对种延续有利，但在人工饲养时应努力避免。

    五、生殖特性：
    蝎为雌雄异体动物，通过交配，以精卵结合的有性生殖方式进行繁殖。在自然条件下，繁殖在5月下旬至8月下旬，因各地气候不同而有差异，湖北地区的交配季节为5月下旬至6月下旬，7－8月产仔。

    交配时发情的雄蝎步足撑地，不时前后抖动，表现出急燥不安的样子，当雄蝎用脚须钳住了发情的雌蝎的脚须后，就头对头地将雌蝎拉来拉去，寻找交配的场所，有人将此段过程叫做“结婚舞蹈”。此段时间约5分钟左右，在寻找到地面坚实干燥的僻静处后，当雌蝎顺从地被雄蝎拉到很接近雄蝎时，雄蝎前腹部慢慢向下移云动，生殖厣巾近地面，从生殖孔出精荚，并拉雌蝎后称，使精荚另一端有锐剩的部分与雌蝎生殖孔相接触精子随即从精荚口逸出进入雌蝎的生殖厣，完成受精过程，时间仅几秒钟。据报导，雌蝎受精后可连续产仔3－5年，又有人报道，蝎子交尾后，如果雄蝎来不及逃走，往往会被雌蝎吃掉。

    蝎为卵胎生，受精卵在卵巢内卵儿成幼蝎，临产前的雌蝎吃食少，不爱活动，透过涨满的前腹腹板可以清楚地看到发育成熟的胚胎。

    临产前，表现不安，常寻找较湿润和安静的地方产仔，当找到合适的产地后，母蝎之第一、第二对步足相抱，栉状器下垂并与第一、第二对、步足构成一个小空洞，同时第三、第三四对步足撑地，前腹向前倾斜，脚须各前伸下垂，后腹部向上曲，生殖厣向左右前方开张，将带有粘液的幼蝎从生殖孔中陆续排出，放在由状器与第一、第二对步足构成的空间内，一般母蝎产仔时间共约2-3小时，每年产仔一次，每次25－30只。